2024年4月21日，提及在四川省眉山市东坡区太和镇永丰村集中育秧基地，再部村民正在培养秧苗。大食物观（视觉中国供图）

“树立大农业观、高层大食物观，屡屡构建多元化食物供给体系，提及是再部保障国家粮食安全、建设农业强国的大食物观重要举措。”2024年8月30日，高层国务院总理李强主持召开国务院常务会议，屡屡部署落实大食物观相关工作。提及

在中国人民大学农业与农村发展学院教授汪三贵看来，再部有别于传统的以粮为纲，大食物观在某种程度上是进一步拓展农业资源。

汪三贵告诉南方周末记者，随着人们收入和生活水平的提高，食物消费愈发多元化，谷物消费减少，而其他各式各样的食物消费在增加。这也解释食物的供给需要多元化，才能满足人们的需求。

从二十大报告到近两年的中央一号文件，“大食物观”屡被提及。

粮食供给总量仍然不足

“在大食物观之下，耕地的利用能够因地制宜。”汪三贵以基本耕地非粮化举例，很多地方认为基本耕地只能用于粮食生产，也就是种植谷物。如果